Yo soy amante de los quesos en todos sus tipos , pese a que soy diagnosticada con migraña y por ende me los prohibieron, es algo a lo que jamas voy a ceder, pues los amo  y disfruto desde siempre armando mis tablas de madera que las tengo en diversos formatos . Pero hay ciertos aspectos a tener en cuenta cuando quieras agasajar tus invitados con una tabla de quesos . 1) ¿cual es la cantidad correcta ? Si la tabla de quesos será el aperitivo para una cena , pues no debe superar los 50 grs por persona, y si la tabla será la estrella de la noche, entonces lo recomendable es unos 200 grs por persona y tener en cuenta la calidad de los quesos y su variedad, no menos de 4 tipos de quesos . Puedes darle un enfoque a tu tabla como quesos nacionales y quesos internacionales. La variedad es super importante pues a más de un invitado puede no gustarle el queso . Entonces esa es la razón por la que debes interactuar con fiambres , frutas, salsas y lo más importante , el pan artesanal de La